Ayam geprek memang nggak ada habisnya untuk dikreasikan, dan kali ini hadir versi unik yang nggak kalah menggoda: ayam sambel ijo mozzarella.
Perpaduan ayam goreng yang renyah, sambel ijo yang pedas segar, dan topping mozzarella leleh yang gurih menciptakan sensasi rasa yang beda dari geprek biasa.
Cita rasanya kompleks—pedas, asin, creamy, dan wangi daun jeruk dari sambel ijo, semuanya bersatu dalam satu suapan yang memanjakan lidah.
Menu ini cocok banget buat kamu yang suka makanan pedas tapi tetap ingin sentuhan modern yang meleleh di mulut.
Yuk, cobain sendiri dan rasakan nikmatnya ayam geprek versi baru yang lagi digemari banyak orang!
Baca Juga: Resep Ayam Penyet Cabe Ijo ala AA Sipit, Pedasnya Nampol!
Resep Ayam Geprek Cabe Ijo Mozzarella
Bahan:
- 2 ayam potong bumbu kuning
- 5 siung bawang putih
- Garam
- 30 gr keju mozzarella yang sudah diparut
- Cobek
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Goreng ayam hingga matang. Setelah dirasa ayam sudah cukup matang, angkat kemudian tiriskan.
- Siapkan bumbu ayam geprek dengan cara mengulek cabai rawit, bawang putih, dan sedikit garam.
- Supaya sambal hijaunya terasa lebih mantap, kamu bisa tambahkan minyak panas yang baru saja digunakan untuk menggoreng ayam. Aduk hingga merata.
- Saat sambalnya sudah merata dengan minyak, ambil ayam, letakkan bersamaan di atas cobek lalu geprek dengan menggunakan ulekan.
- Angkat ayam yang sudah berlumur sambal hijau dari cobek lalu pindahkan ke talenan. Lumuri dengan keju mozzarella.
- Bakar keju mozzarella yang ada di permukaan ayam dengan menggunakan perangkat torch.
- Ketika keju sudah berubah warna jadi emas kecoklatan, ayam sudah siap disajikan.
Itulah resep ayam geprek cabe ijo mozzarella yang bisa kamu jadikan inspirasi menu baru di rumah. Perpaduan ayam goreng yang renyah, sambal ijo yang pedas segar, dan lelehan keju mozzarella yang gurih dan creamy bikin hidangan ini terasa spesial di setiap suapan.
Nggak cuma memanjakan lidah, resep ini juga cocok disajikan saat kumpul keluarga atau jadi menu andalan di akhir pekan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba kreasi geprek unik ini dan rasakan sendiri sensasi pedas dan lumer yang bikin ketagihan!
